山东省济宁市嘉祥县金沙滩鳄鱼养殖场，鳄鱼苗从小开始养，需要把水温控制好，水温的温度应该控制在30度至35度左右，温度低的话容易对鳄鱼苗造成死亡，鳄鱼小苗不适合室外养殖，鳄鱼苗得在温室里养到一定的长度才可以换到室外养殖。在室内养殖，室内温度过高，水容易坏。我们也得定期给鳄鱼换水，小鳄鱼不易吃太大的食物，在喂食的时候我们应该把鸡肉或鱼肉分割成小块在去喂，鳄鱼苗不能和大鱼混养，以免对小鳄鱼造成伤害。
随着人民生活水平的提高，人们对鳄产品的需求量不断增大，发展鳄类养殖业及加工业和旅游业也会被人们越来越重视。近年来中国进口鳄的单位及进口数量也越来越多，一些宾馆、饭店和餐饮行业已经把鳄肉当作海鲜产品搬上了餐桌。同时，加工后的鳄皮革在国际时常的价格是每平方厘米2～8美元，而且鳄的其他部位如头、脚、牙、爪、脊骨等还可以加工成纪念品出售，腺体、皮囊、胆和脂肪可制成抗癌新药或加工成品，主要消费市场是一些经济较发达的国家和地区，市场前景广阔。
鳄鱼全身都是宝，有软黄金的美誉。现代科学研究，鳄鱼肉、骨及内脏富含蛋白质和人体所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种稀有生物元素，营养丰富，味道鲜美。雄性鳄鱼之生殖器，是一种特效的壮阳补肾药。鳄皮价格高，质量上乘，可制成皮包、皮带、手提袋及皮鞋等。鳄鱼除了有很高的经济价格外，还具有极吸引人的观赏价值。
如何做到生态鳄鱼养殖，首先应了解鳄鱼的生活规律，做好鳄鱼养殖场的建设规划，给鳄鱼一个良好的生活环境，是保证鳄鱼快速生长，做好养殖工作的基本条件之一。
一、选址
鳄鱼养殖场选址十分重要，鱼塘建设应选择在地域平坦，土质结实、水源干净充足符合养殖要求的区域，并保证鱼塘远离人口密集区域以及医院、垃圾场以及污水处理等病原体容易滋生的区域，避免对水源以及鳄鱼产生污染和侵蚀。
二、建设
设计建造过程中要精确计算鳄鱼养殖数量以及所需要的鱼塘容积，确保给鳄鱼有足够的生长活动区间。挖掘时要保证塘底平坦，鱼塘应达到二到二点五米深，注水可达一到一点五米深，这个深度0适合鳄鱼的生长。在鱼塘四周应建造一米以上的围墙，避免鳄鱼跑出或者人员跌入发生危险。
清洁。
鳄鱼养殖场的水塘在注水之前或者在鳄鱼出塘清池之后，应撒生石灰对其进行消毒，保证下次注水之前做好鳄鱼养殖塘病菌和杂质的清理。在注水之前要做好使之检测，包装水源的清洁无污染；在鳄鱼养殖过程中，也要定期对鳄鱼养殖塘进行清洁以及消毒的工作，保证鳄鱼养殖环境的清洁和健康。
