1. 实操课:炒海鲜系列包括:炒田螺、炒海蛏子、炒花蛤、炒龙虾、炒虾尾等。
2. 实操课:各种海鲜的部位清洗方法。
5. 实操课:炒海鲜及其食品的加工步骤。
3. 实操课:炒海鲜过程的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课:炒海鲜的配方传授及手法和火候掌握。
实操课:培训过程先从选材开始到炒制的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
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2. 实操课:各种海鲜的部位清洗方法。
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3. 实操课:炒海鲜过程的讲解制作流程及火候控制要点。
4. 实操课:炒海鲜的配方传授及手法和火候掌握。
实操课:培训过程先从选材开始到炒制的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
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