陕西八大怪里面有这么一说,面条像裤带,这个可是陕西面条最特色的裤带面,陕西面条的做法也是很讲究的,想学习正宗地道的陕西面条做法来西安张新峰小吃培训,由我们的老师傅带着您手把手现场学习指导。
老陕面经营范围:面条的经营范围很广,四季受人们喜爱。
陕西西安面食面条裤带面培训特色裤带面汤汁做法正宗裤---带面蘸汁怎么做?学习能让您真正开店的技术,学习能让人吃后还会光--顾的技术,臊子面做法学习扯面技术培训油泼面做法培训—西安张新峰小吃培训中心!
先尝后学,随到随学,包教包会,配方无保留
联系人:张新峰双双
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地址:陕西省西安市新城区咸宁中路38号
张新峰餐饮裤带面培训内容:
1.各种香辛料的认识、识别技术。
2.和面技术培训面粉,水、盐的配比比例,不同季节比例配方变化。
3.醒面技术学习,怎样才能醒出来的面条筋道。
4.面条口味的制作,西红柿鸡蛋、油泼、炸酱、蒜蘸等不同口味。
5.开店经营管理等方面知识
6.盈亏分析
张新峰餐饮面食培训项目:
(扯面/裤带面/拉条子/biangbiang面/油泼面/炸酱面/西红柿鸡蛋面/三合一拌面)
(岐山臊子面一口香臊子面过桥臊子面)
(酸菜肉丝面榨菜肉丝面青椒肉丝面)
(菠菜面/手擀面/肉臊子/素臊子)
(西府削筋面炸酱/油泼)
(四川担担面)(重庆小面)(杨凌裤带面/西安蒜蘸面/裤带面)
(兰州牛肉拉面)(大盘鸡拉条子阿)(大盘辣子鸡)(肉末香菇面/豆角面/茄子面)
(鸡汤刀削面)(肉块biangbiang面/麻辣鸭肉biangbiang面)(滋补羊肉烩面蛋/肉)
(阳春面)(麻酱凉面红油凉面麻辣凉面鸡丝凉面)(炒细面炒饼黄金炒饭)
(西安剁椒面)(红烧牛肉面)(香辣排骨面)(臊子饸饹面臊子干拌饸饹面)