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主要产品:针状屑、颗粒屑、针状糠、颗粒糠。 面包糠是目前食品行业广泛使用的食品添加辅料,主要用于西餐炸牛排,炸鸡腿等油炸辅料以及食品行业大批量加工食品等。
金刚品质:片片状香脆面包糠,日式面包屑生产设备(面包糠设备)是油炸食品表面的涂裹层,目的是使油炸食品外酥里嫩,减少原料水分的流失。随着人民生活水平的提高,肉排、鱼排、鸡柳与南瓜饼等食品的需求量日益上升,面包屑的需求量也越来越大。现在,面包屑不仅作为涂裹层使用,也作为食品辅料在使用。因而,其应用范围在日渐扩大。
高档:KFC 面包糠生产线,面包糠设备(雪花片设备)可分为三大类,欧式面包屑、日式面包屑及膨化屑。欧式面包屑及日式面包屑是发酵型面包屑,具有发酵食品特有的香味,在油炸过程中上色好(可呈现焙烤色、金黄色)、不易脱落,并可根据食品原料调整上色时间(例如,油炸小鸡块与油炸大鸡腿,要求油炸时间不同,因而要求面包屑上色时间也不同)。
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