1.关于面的和面技巧。
2.削面手法与技巧传授。
3.练习削面过程与训练。
实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,制作的全部过程等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!
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