酸辣粉这个火爆市场的好项目，物美价廉口味独特风靡全国，更曾有重庆解放碑日平均销售过8000碗的佳绩！这样的销量可见市场的需求和认可度有多高。所以选择酸辣粉创业成了很多创业者的眼光之选。学习酸辣粉技术制作过程。经营一家酸辣粉小店日赚上千不是事。
酸辣粉成本呢低，收入却不低。一碗6元的售价男女老少都吃得起，一个店一天售出数百碗非常正常，2元左右的材料成本保证了百分之六七十的高毛利润，实实在在的日进斗金。 因为酸辣粉操作简单，一人打理便可，也不存在任何原料购买限制，更不需要任何专用设备，只要两口锅，两个炉子，一个钢瓢，一个漏勺便可，无资金积压，无经营风险，的确是一个小投资大回报的好项目。
酸辣粉培训内容：
1. 教会：香辣红油制做及保管技术。增香，调辣，起红。
2. 教会：油炸酥脆花生制做及保管技术。
3. 教会：高汤的熬制及保管技术。
4. 教会：干粉的泡制及保管技术。
5. 教会：臊子的炒制及保管技术。
6. 教会技术的基础上，还教学员如何选址，装修布局，开业，经营等方面技术经验
市场前景：
1酸辣粉具有久吃不厌，夏天吃了可以开胃，冬天吃了可以取暖，越吃越想吃特点，回头客也多,一年四季不管在学校，商场，小区，菜市场等开店生意都很旺。
2开一家重庆酸辣粉店成本低、利润高、价格实惠，针对人群广。另外经营方式灵活，如在学校开8平方米的窗口店，按每天低销量200碗。月低赚1.5万元不是问题。
联系人：孟老师
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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
