红烧牛肉面,红烧排骨面
1. 实操课:红烧牛肉面的原材料识别与采购。
2. 实操课:红烧牛肉面高汤配方和熬制方法。
3.红烧牛肉面牛肉,排骨(就是加在面上面的肉类)选材和制作过程。
4.理论课:各种特色汤面的制作过程详细讲解。
实操课:培训过程先从选材开始到炒制的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
红烧牛肉面,红烧排骨面
1. 实操课:红烧牛肉面的原材料识别与采购。
2. 实操课:红烧牛肉面高汤配方和熬制方法。
3.红烧牛肉面牛肉,排骨(就是加在面上面的肉类)选材和制作过程。
4.理论课:各种特色汤面的制作过程详细讲解。
实操课:培训过程先从选材开始到炒制的全部过程,秘方的配制,味料的制作等等。
都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。
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