油炸鸡叉骨培训经一定工艺处理后油炸，然后刷上不同口味调料而成。主要特点是脆嫩可口，香入鼻腔，鲜至肺腑，油而不腻，外酥里嫩，干净卫生。该风味食品正在席卷全国，每到一地就会出现围着一圈人等候购买的火爆场面。辅以数十种名贵药材和调料秘制而成，外观金黄、外酥里嫩、松软香脆、爽口宜人，与肯得基等相比毫不逊色。又为广大下岗、待业人员提供了一条投入小、风险低的致富捷径。
鸡叉骨投入资本少，部分地区利润高达75%；制作工艺简单，即可单人经营，也可多人经营；适应面广，价格低廉，适合各类人群消费。公司始终为加盟商作技术指导，是首次创业者的必选项目。金黄香酥的油炸鸡叉骨，蘸上喜欢的酱料，作为下酒的小零食是再适合不过的了。
鸡叉骨，精心选用无药残、无激素、绿色健康的优质鸡锁骨（连心脆、鸡叉骨），采用祖传秘方，结合现代科学，精心配比，腌制而成。宫廷叉骨色香味具，肉质鲜嫩，营养丰富，风味独特。食之香味扑鼻，唇齿留香，让您回味无穷。鸡叉骨吃着放心，久吃不腻，好吃不贵，经济实惠。
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鸡叉骨腌料炸出的鸡叉骨颜色鲜亮，口味香浓，香酥可口，出成率比较高，产品外焦里嫩。
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