西安肉丸胡辣汤技术培训肉丸胡辣汤 其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，西安肉丸胡辣汤技术培训已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，卖相诱人。爆生意
肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡西安肉丸胡辣汤技术培训。汤里有浑圆的牛肉丸子，切成块状 的土豆、莲花白、胡萝卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，较后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，西安肉丸胡辣汤技术培训浑身舒坦。
西安肉丸胡辣汤技术培训肉丸胡辣汤技术培训内容：
1.讲述肉丸胡辣汤的主原料认识及基础知识。
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.辅料的配制及方法。
4.火候、西安肉丸胡辣汤技术培训撒料食用方法。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
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