黄河奇石是天然形成的具有观赏、玩味、陈列和收藏价值的黄河卵石。质硬、色美、形纹俱佳，独树一帜，令人爱不释手，叹为观止。黄河奇石具有天然性、稀有性、科学性、可柔性、区域性、商品性等特点，根椐黄河奇石的产出背景、形态特征及成岩构造的不同，大体上分为画面石、象形石、景观石、彩色石、抽象石、黄河化石和文字石等几种。
欣赏黄河奇石，更多的不是从地质角度，而是从艺术角度来分类，习惯上我们把黄河奇石分为:
折叠画面石
这是因为黄河石上纹理与大自然中的景象、图案相符合构成了一幅幅鬼斧神工的画面，石面上的纹理出现高山、平川、草原、江河、人物、树木、小鸟等丰富的内容，画面石是黄河奇石中的主要部分。
折叠象形石
这类石头是以外部形象相似于自然界中的山川、动物或物品，如山形石、石蛙、佛像、罐坛等，"应物象形"故名象形石。
折叠其他
象形石在传统收藏石中占有相当比例，还有一些石头，它的纹理形状没有具体内容，但石上的某种成份在石面上分布得很好看，如雪花石、麦节石和各种点状石等也很有观赏价值。黄河石中还有大量的化石如常见的珊瑚化石、海绵化石也很好看。
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