主要是由垫料中可以被微生物菌种所利用的营养物质的含量所决定的，如果所用的垫料中含有大量的能量或营养物质，如玉米粉和麦麸加过多，则产热量就大，温度就高，反过来，如果垫料全部都是惰性原料，全部都采用基本没有营养价值的木屑，则发酵很难升温，除非是在夏天。通过比较我们也知道：统糠为主的发酵床就比以木屑为主的发酵床升温更快更高，因为统糠的营养价值远高于木屑，统糠中还是含有3.5%的蛋白质、和1000大卡/千克的可利用能量，而木屑中蛋白质和可利用的能量几乎没有。
所以，北方在冬天制作发酵床时，可以根据这个原理，多加点玉米粉、麦麸等能量物质，可以更好地启动发酵。
新鲜制作的发酵床，垫料中含有大量微生物可以利用的能量物质，如掺入的玉米粉，木屑中的少量糖份和碳水化合物等，加入农富乐发酵床菌株后，加上自然界中的菌种，会发酵利用这些能量物质，所以，发酵会产生大量的热量，加上是打堆发酵，热量散失比较慢，所以，热量蓄积产生了高温，也杀死了一些寄生虫和病原菌等。
如果继续闲置一个月，则里面的可利用的能量物质不断减少，微生物没有了能量物质，自然温度也就降下来了，直到全部的能量物质都利用完了，微生物进入休眠状态，自然一点温度也没有了，这是符合能量守恒定律的。
猪不断地排泄粪尿到垫料中去了，粪尿本身是含有能量的，微生物利用粪尿中的能量进行发酵，自然也就会产生温度了，这个温度的高低，与排泄到垫料中的粪尿的量有直接的关系，排泄得越多，在保持垫料疏松的情况下（保证空气进入），温度也就越高。
如果把猪卖掉了，空栏了，则过一段时间后，垫料中的温度自然又没有了，微生物又处于没有营养的状态，停止发酵，进入休眠状态，垫料中自然又没有热量了。
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