深圳串串香技术培训中心，重庆串串香的制作方法，学习重庆串串香的流程，特色小吃串串香培训班，热线电话： 刘老师，串串香底料的制作。底料在串串香中主要起浓汤，增香，提升麻辣香的作用。其制作的重点和难点就在于选料考究、工序精细、火候掌控得当。我们让学员快速理解和把控其中要点，能独立炒制出浓香四溢的串串香底料。
重庆串串香是火锅的另一种形式 吃串串香 不管大街小巷，大小店面家家火爆。重庆串串香 秘制火锅串串香底料 ，不干燥、不燥热、油而不腻；不浑汤、不糊锅、清爽自然；不上火、中药材配制而成 ；颜色红亮、回味悠长、不加任何色素；香味持久、久煮不变味、不变色；吃的放心 创业有保障
1、串串香底料 原材料购买 识别 比例配方 掌握
2、原材料加工 处理 熬制 保存 各种锅底制作 核心技术掌握3、不同季节的菜品处理 保存
4.重庆火锅串串香（蘸料）味碟的制作
重庆火锅串串 开店小吃搭配
5、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术
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