长沙哪里有湘菜学/包学会
学费1200
课程介绍
湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主;湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
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电话和:, 公司QQ
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加可以了解现场培训情况,观看现场教学视频及教学照片
湖南地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
您好!我们教技术免合作费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
学习流程
1.从基本功开始,认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性
2.各种菜品的改刀处理技巧
3.各种食材的前期处理,主料、辅料的合理搭配
4.热锅、勺功、火功、翻锅技术、油温技术的学习
5.烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法的学习。
6.传授干料的泡水处理和食材的去腥处理技术
7.各种成品菜品的炒制技术
8.专家讲解开店流程及经营管理
在衡阳哪里有湘菜学/包学会
培训地址:湖南长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司
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