五谷杂粮中，实属黄豆 黑豆等豆类的产品烘熟难度比较大，那么1近很多五谷杂粮烘烤的厂家都在用新型设备烘烤杂粮，什么设备？——微波烘烤烘焙设备
山东五谷杂粮烘焙设备有限公司 主要以生产设备为主，并且与生产 销售 于一体的设备厂家，其占领全国市场多年，正对于这两年兴起的养生杂粮烘熟打粉比较火，公司推出 五谷杂粮低温烘烤设备,快速烘烤熟化设备,杂粮烘焙设备，黄豆烘烤设备,绿豆烘熟设备,红豆熟化设备 ！
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微波五谷烘焙设备设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快，物料内部气体(空气)温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。
微波烘焙杀虫设备具备自动控温系统，自动控制微波密度系统、自动报警系统、视频监视系统、传输带自动纠偏系统、传输变频调速系统、物料控制系统、PLC控制系统等。该设备流水作业，操作简单、产量高、环保、加热速度快、加热均匀、可控性好，24小时连续工作。微波烘焙设备可用于豆类产品烘烤、膨化、烘干、杀菌等加工处理，比如：鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品等的应用。
微波五谷烘焙设备、膨化的特点:能量转换效率高，加热速度快，烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。
微波设备的温度在150度左右 可以将五谷杂粮达到熟化状态，当然一些小颗粒的产品 温度会更低，很多五谷杂粮养生粉的厂家，做原粮深加工都在用微波设备，效果很不错！
