黄焖鸡米饭是近来年特别流行的一种餐饭美食，经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道鲜美的特色美食，现在已经遍布中国很多的地方，形成了很大的市场规模。低档价格，大众消费，上餐迅速，返台率高。特色突出，操作简单，不需要大面积的厨房和经营场地，用人少，档口开店均可经营。
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