二、鳄鱼的经济价值 1、鳄鱼的食用价值 研究表明，扬zi鳄肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质动物肉，其肉味既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香，营养价值比猪、牛、羊肉都高， 故是酒家宴席珍品，在泰国专门开有“鳄鱼餐馆”。近年来，广州、深圳和香港等地有的酒家通过审批从泰国、澳洲和印尼等地进口鲜活鳄鱼肉，制作多种鳄鱼食谱。五指山市鳄鱼苗多少钱一只？昌吉州宠物鳄鱼多少钱一条？鳄皮价格高，质量上乘，可制成皮包、皮带、手提袋及皮鞋等，价值几千、上万元，且备受人们喜爱。因此，开展鳄鱼养殖，可推动食品业、制革工业、医疗保健业、美容业等的发展。鳄鱼养殖场鳄鱼养殖基地是本唯一一家正规√合法手续齐全√ 养殖销售一体化√特种动物养殖基地；本基地郑重承诺本厂承诺：鱼肉优质上乘并且免费为你提供鳄鱼养殖技术，教您成为养鳄鱼专家。养殖场现主要批发大、中、小鳄鱼。欢迎五湖四海的朋友加入鳄鱼养殖的行业中，共同发展。只要你有魄力，就让我们一起来征服大自然凶猛的动物-鳄鱼！
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鳄鱼是一种科研价值、生态价值、经济价值较高的野生动物。鳄鱼全身都是宝。鳄鱼富有很高的观赏价值，鳄鱼肉是名贵饮食佳肴，鳄鱼还具多种药用保健功效。现在很多保健品厂商都采用鳄肉制作保健食品和药品。由于鳄鱼全身是宝，鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素；鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果，因此，世界上一些发达国家积发展鳄鱼养殖业。
