那个年代，我国实行粮食统购统销，按户籍人口定量供应。上海经济特区初期也是实行这种制度，当时群众买米要凭户口本或粮票，定量很低。特区成立几个月后，人口由办特区前的两万余人一下膨胀到几十万人，大量的建筑工人和其他人员进来了，粮食定量不够，有的人还没有粮票，只好到自由市场购入高价粮。因为粮票，当时不少人被逼回内地。
票证发放虽然很多，但是仍然不能涵盖所有商品。因此，在票证之外，又发了各种购货本，如粮食本、副食本、煤炭本等等。至于购买工业品，国家还发放了工业券。到商店购买自己所需要的商品，需要交一定数量的工业券。大件、贵重的商品，又有自行车票、缝纫机票、手表票等。
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本公司近几年对大面值粮票市场分析估价：
各类人民币、粮票一组一百六---估价：270万 日期：
建国初期粮票一组九枚估价：298万 日期：
解放区粮票２种解放区粮票２---估价：188万 日期：
１９５１年行军粮票一组六枚---估价：244万 日期：
民国·解放区东北粮食总局前---估价：283万 日期：
民国·浙东粮票一组八枚估价：232万 日期：
连云港老粮票大食堂，目前刘老拥有的粮票已有上万张，他按照地区、时间、品种的排序方法将这些粮票整理出来，已有12本粮票集。说起藏品之最，刘老自豪地告诉记者，票面规格的粮票有16K纸那么大，票面金额折合成我国如今的计量单位的话是一张45万斤的粮票。这是一张军用粮票，刘老介绍，民国32年（1943年）当时的安徽省主席指派安徽当地的银行采购一批军粮，然后把粮食从连云港运抵南京。这张粮票还具有“圣旨”的作用，由于数量比较大，在粮票的背面还签署着“沿途各军警机关为运粮提供一切便利，不得有误”的政府密令。
“那时间,我只要一有空,就会到西北路、民街、延安路等珍藏品市场转悠。”阮承忠说,一来二去,“开门票”的成员逐步浮现出来,四市两、半市斤、一市斤、三市斤等,并陆续被他收入囊中,而且成交价每张只有30元至50元。就在他眼瞅着这套大面值粮票快集齐的时间,问题来了：拾市斤大面值粮票难觅踪迹。
近几年大面值粮票市场行情价格：
全国各地方粮票、邮票、煤票---估价：261万 日期：
山东地区饭票、粮票一组六枚---估价：174万 日期：
台湾各种代价券、粮票一组七---估价：115万 日期：
台湾各种代价券、粮票一组七---估价：126万 日期：
粮票二枚粮票二枚估价：103万 日期：
１９４８年东北解放区後方粮---估价：211万 日期：
粮票大全，1960年，国家进入了节粮度荒时期，城市居民的粮食定量进行压缩，副食品供应严重不足。以前曾经凭票供应的商品，也无货供应。到1961年市场凭票供应的商品，达到了156种。在那个时期，吃饭要粮票，吸烟要烟票，喝酒就得有酒票，就连一分钱买一盒火柴，也得用火柴票。
刘老告诉记者，作为一个扬州人，他的藏品中自然不能缺少了扬州本地的粮票，他手中有不少新中国成立后扬州自主发行的最早的粮票。
据其介绍，新中国是从1955年由国家和省级政府发行粮票的，地方是从1958年开始发行的，他手中就有1958年扬州发行的定额粮票。除此之外，他还收藏了直到1993年禁止使用粮票时不同版本和票面金额的60种扬州粮票，票面最小的半两，的100市斤。
拍卖场上最活跃的莫过于20号买家肖琴学。他热爱文献资料收藏，在武汉素有名气。拍卖场上，凡与武汉相关的文献资料他都不放过，小到一枚香烟广告画，大到第二次世界大战的老报纸号外，他的举牌次数不下200次，出价也从100元到万元不等，最后共买下40件藏品，累计花费近3万元。
