柴窑，存于唐末，五代十国后周时期，为我中华历代名瓷之首，以其清丽秀雅的青瓷釉色,有细纹小开片,曲折逶迤于瓷胎深处的冰裂纹,似断非断,若隐若现. 晶莹如镜,滋润细腻，轻簿如纸.玲珑剔透.兼有高度工艺透明瓷之造型，扣之如龙吟细绕之玉磐,清远悠长, 独步我五千多年来的中华瓷林.
柴窑，是由五代后周世宗皇帝柴荣，于显德年间,（公元954－959年）下令所创建的御窑，窑址在河南郑州和汴梁之间.其釉色经柴主御定为《雨过天青云破处. 者般颜色做将来》经集全国人力, 物力,和当代工艺大师, 寻找各种优质胎土, 苦心设计出为之适用的釉面配方和烧制工艺。精心制作。终于烧造出具有《青如天、明如镜、簿如纸、声如磐》。四大特征，千古最美的青瓷，为当代诸名窑之冠。当时,五代正处于我国中古史上最乱时期，北有契丹占我幽州大批疆土, 仍连年入侵我关内各地，到处掳掠，民不聊生，哀鸿遍野。柴世宗雄才大略，即位初，采用王朴《平边策》受命于危急之时，慨然有平定天下之志, 亲率几十万大军御驾亲征, 亲冒矢石，连年用兵抗契丹之侵略，并进军巴蜀、北汉、江淮、南唐，以救天下苍生于水火。周世宗创建御用柴窑，绝不是贪图皇宫高级观赏享用, 而是把军中将士生活用的碗盆碟汤瓷器, 全由柴窑秘密挑起军需重担，月供三十余万件，前线仗打得越激烈.柴窑供应军需瓷器就越多，因此生产具有《青如天、明如镜、薄如纸、声如磬》四大特征的高档工艺的柴瓷,产量就极有限,烧制成品,完整件在当时就很难见到,故有片柴值千金之说。
宋承周后，连江山都要夺取，当然不会舍此柴窑名器，但翻遍太祖、太宗两朝内府密档，找不到几件高档柴窑，这也说明连周世宗柴荣本人也没享受过，宋帝才下令把原来柴窑大批工艺匠师, 从郑州附近迁移到汝州宝丰清凉寺村一带，加以继承，定名汝窑，青如天，明如镜的特色，在汝窑得到一定发展，而薄如纸，声如磬的工艺则由定窑继承而青出于蓝！
历史记载
1、明宣德三年（公元1428年），吕震编写的《宣德鼎彝谱》记载：“……内府收藏柴、汝、官、哥、钧、定名窑器皿，款式典雅者，写图进呈……其柴、汝、官、哥、钧、定中并选二十九种。”
2、据传，明朝权相严嵩父子，借皇帝之名，举全国之力，穷其一生搜罗到十数件柴窑瓷器。
3、《清稗类钞》记载，周竹卿藏柴窑小水盂；又记，清人徐应香收藏一柴窑小盂，色鲜碧，质莹薄，人间罕有。
4、清汪启淑《水曹清暇录》记载，有柴窑茶盏。
5、清梁绍壬《两般秋雨庵随笔》记载，清人何梦华为阮元购得柴窑一片，镶作墨床，色亦葱倩可爱。而光彩殊晦，疑为均窑混真。
6、清代刘体仁《七颂堂识小录》中，记其亲眼所见：“柴窑无完器，近复稍稍出焉，布庵见示一洗，圆而椭，面径七寸，黝然深沉，光色不定，‘雨过天青’未足形容，布庵曰:‘予目之为绛青’。”
7、清宫内府曾有收藏记载，《清高宗御制咏瓷诗》中，有四首咏柴窑器的诗：《咏柴窑碗》两首，《咏柴窑枕》、《咏柴窑如意枕》各一首。
8、邵蛰民撰、民国二十七年（1938年）刊印的《增补古今瓷器源流考》记载：“琉璃厂某古玩肆有残瓷一片，就琢为园形，周径约三寸余，厚分许，釉淡青色，光足可鉴人，四周露紫砂胚。柴瓷青如天，明如镜，虽色光俱佳，而薄如纸一节已属不符。”
9、民国赵汝珍《古玩指南》书中记载：“柴窑传世极少，故宫中尚可见之。”
10、据传，民国时期，袁世凯的管家、大收藏家郭葆昌以一处宅子、二十亩良田与人交换了一件柴窑器。
