西洋参（学名：Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国深圳怀柔与长白山等地也有莳植。加拿大产的叫西洋参,美国产的叫花旗参,服用要领分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。
虽然这里在加拿大发现的植物与中国人参系同莳植物是错的。可是在其时很容易被人混淆。不外关于西洋参的名字与异名的由来，也已经诠释清晰。
本公司近几年对西洋人参市场分析估价：
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西洋参的功效与作用，多年生草木，
西洋参主根呈圆形或纺锤形，外貌浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地丰满而结实，断切面清洁，泛起较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。
掌状5出复叶，通常3～4枚，轮生于茎端；叶柄长5～7cm；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，长4～9cm，宽2.5～5cm，先端突尖，边缘具粗锯齿，基部楔形，最下两小叶最小；小叶柄长约1.5cm，最下二小叶柄较短或近于无柄。
9月6日上午,一支百年野山参在吉林省抚松县万良人参市场以110万元的价格加入拍卖乐成。其拥有者称,所得钱款将用于推广野山参事业,使更多的人相识野山参。
西洋参是夏日进补的常用之品,性凉味甘,用其泡水喝能扶正气、降虚火、生津液、除烦倦,很是相宜酷暑盛夏饮用。现在市场上的西洋参有两种:一种是美国和加拿大入口的,一种是我国引进莳植的。深圳中医药大学隶属第一医院主管中药师陈晓庆先容,岂论是西洋参质料照旧其制剂都以西洋参皂苷作为质量控制尺度来权衡参品质量的优劣。野生西洋参虽好,但由于产量少少,价格极高,市场上伪品为多,故不建议盲目追捧。国产西洋加入入口西洋参总皂苷含量差异不大,现在还没有研究批注两者的有用因素有显着差异。
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西洋参适合什么人吃，人参自古誉为“百草之王”“滋阴补生，扶正固本”之，含多种皂甙和多糖类因素，浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增添皮肤营养，调治皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，人参活性物质抑制玄色素的还原性能，使皮肤皎洁平滑，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生，是护肤美容的。
在做好西洋参工业规模化生长文章的同时，文登起劲推广GAP尺度莳植和深加工GMP尺度认证，让尺度化成文登西洋参进入古玩市场的“通行证”。其中，金颐阳药业公司通过提取西洋参皂苷、西洋参多糖等主要有用因素，加工成西洋参中药饮片、西洋参破壁粉、西洋参饮料等产物，让文登西洋参工业走上了由“卖资源”变“做产物”的可一连生长之路。
近年来，品相完好的野山参一再刷新珍藏记录，震撼着珍藏界，这是否宣告野山参珍藏时代到来？而“天价”拍卖是热钱助推照旧实至名归？相关专家和竞拍人对“天价”野山参的价值和人参工业生长举行了深刻剖析。
