酱牛肉做法并不简单，虽然我知道你会做，但是真的很耗时间，不信你可以试试，今天陕西张新峰餐饮美食培训公司来给大家讲解一下最简单的酱牛肉做法。
西安张新峰小吃培训
最简单的酱牛肉做法：
1、准备食材：牛腱子一个、生抽、老抽、冰糖、大料花椒香叶桂皮乱七八糟的你能想到的各种香料，熟鸡蛋6-10个。
2、把牛腱子用牙签扎点窟窿，更容易入味，然后切成2-3块放凉水里头泡泡，大概2小时吧，不泡也行。
3、锅里头加上水放上两片姜烧开，十分钟关火，捞出来，水倒了。
4、锅刷干净，放上姜还有大料花椒等香料，生抽大概2-3碗，老抽大概半碗，稍微加点水，也可以不放水，放上一块冰糖（多晶的那种，大块的），然后等着熟就行了。
5、卤汁可以用来泡煮好的熟鸡蛋做卤蛋。
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小贴士：
肉不要煮的太烂了，不然不好切。
为了满足更多的口味。可以选择卤豆皮、卤藕等花样来满足袭击的小挑剔。
上面的酱牛肉做法简单吧！开始动手试着自己做，味道一定很不错！西安张新峰拥有最正宗的酱牛肉培训做法，欢迎试吃参观。
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