培训内容：
1、海鲜大咖项目的系统讲述；
2、海鲜大咖原料的选购；
3、海鲜大咖食材的预加工；
4、海鲜大咖加工的基本标准；
5、秘制海鲜大咖酱料，秘制配方；
6、香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作、纯海鲜味大咖制作
7、海鲜大咖系列调味品及原料的货源渠道、经营定价原则；
卤海鲜培流程：
1、各种原材料的正确选购方式以及识别技巧.
2、各种海鲜的处理方法一一传授.
3、卤水制作方法传授（炒料·药包·熬卤水·配方）绝不保留.
4、亲自指导各种海鲜卤的时间掌握.
5、成品后期存放技巧以及经营理念口头传授（3年之内保证后期技术免费复习致电）
广州艺高美食培训机构
打此热线可以享受新优惠活动，一人交学费两个人来学，学两个技术再免费送一个技术的（学三个技术送两个技术）会员优惠活动
艺高美食培训联系方式：
咨询电话:陈老师（同号）
地址：广州市天河区龙洞迎龙路194号（24小时热线）
导航地址：九龙城商务宾馆（或者艺高餐饮管理有限公司）
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）
乘车路线：地铁6号线到长湴地铁站A出口转30.39.28路公交到迎新路口公交站下车抬头即见招牌
“卤海鲜培训”品种：
八爪鱼培训、基围虾培训、卤虾培训、谢老师卤大闸蟹培训、卤蚌壳培训、卤牡砺培训、香螺培训、花蟹培训、肉蟹培训、尤鱼培训、墨鱼培训、鲍鱼仔培训、等等海鲜类（做法味型：香辣·酱爆）
小吃培训特别提醒
1、来人一律先免费品尝，再决定学否。
2、90％的课程是以学员实践为主，直至学会为止。
3、小吃培训每市县只教1-2家，来人请先电话联系。
4、培训属正规食品技术推广单位：工商、、卫生、技术贸易、职业资格、质检报告等证照齐全。
欢迎广大学员来本公司实地考察，可以先品尝，后学习。
利润调查：
通过对学员半年以上的店面跟踪调查，大部分学员除去所有费用开支，月获利可达5000——8000元，生意好的可达10000元以上，这是经营一个店面所获利润，如后期同时经营2——3个店面效益更可观。
“海鲜大咖”是时下极为火爆的项目，海鲜大咖里面食材蛮丰富，其中包括，扇贝，基围虾，琵琶虾，螃蟹，扇贝，海螺，花蛤、生蚝等。味道鲜美、营养丰富、品种齐全。海鲜大咖一上桌的霸气感观，整体视觉冲击力十足，让食客一试难忘，流连忘返。
作为一款全国各个地域都极有市场潜力的火爆产品，艺高海鲜大咖项目一定是您创业开店的不二之选！
