浓香型白酒中乙酸乙酯酸醛检测分析色谱图

  • 发布时间:2021-05-27 00:00:00,加入时间:2018年04月25日(距今2623天)
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山东瑞德仪器GC-7900白酒检测仪检测

浓香型白酒主要组分及 产地分布

浓香型酒的主体香气成分是窖香(乙酸乙酯),并有槽香或老白干香(乳酸乙酯),以及微量泥香(丁乙酸等)。窖香和糟香要谐调,其中主体香(窖香)要明确,窖泥香要有,也是这种香型酒的独有风格,但不应出头,糟香味应大于香味,浓淡要适宜、均衡,不能有暴香。在名优酒中,浓香型白酒的产量。。,四川、江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

浓香型白酒中乙酸乙酯酸醛检测分析色谱仪(实验仪器)-

毛细管柱测定白酒中的醇酯酸

方法原理:该方法采用白酒专用毛细管柱,氢火焰离子化检测器检测。 

  测定组分:C2~C6脂肪酸等20多种组分 

  特点:和填充柱相比,具有较高的分离能力、较快的分离速度和较好的惰性;与小口径毛细管相比,其柱容量较大,对进样技术要求不苛求,可避免了分流造成的歧视效应。分析时间短约为15min。 

  检测条件:柱初温58℃保持4min,以每分钟3.5℃升到120℃再每分钟6℃升到198℃保持6min;汽化室220℃;检测器220℃。

具体实验检测方法及步骤,我公司会技术工程师上门提供(包括白酒检测分析相关仪器、白酒分析专用柱、色谱用气体发生器、白酒标样等)

白酒快速分析毛细管柱、填充柱型

1. GC-7900气相色谱仪主机(毛细管分流/不分流进样或填充柱进样器, 自动点火FID检测器)

2. 色谱工作站

3. 打印机,电脑

4. 酒分析专用毛细管色谱柱

5. 色谱专用气源(高纯氮气,高纯氢气,纯净干燥空气) (瑞德气体发生器、气体净化器)

6. 白酒标样自备或代购(14组分、23组分、30组分可选)

白酒成份非常复杂,酒中的有些重要成份对酒的典型风味关系还没有被认识,需要酒厂技术人员利用气相色谱仪的重要分析工具并与其它仪器配合使用开展醇和醇以外的多种复杂微量成份分析,为保证名特优白酒产品提供更广泛、准确的科学依据。

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