又到小麦收获的季节，新收获的原粮一般不直接加工或储藏，这是因为原粮中含有的水分超标会影响面粉加工设备的加工以及安全储藏。对原粮进行干燥的目的就是降低原粮的水分，与自然晾干的原粮相比，烘干的原粮具有一定的缺点。今天河南泰兴带大家一起来了解下：
对原粮进行烘干在除去了大量水分的同时也破坏了原粮的品质，失去原有的营养成分，即使通过面粉加工设备的加工，生产的产品也失去了特有的香味，口感比较差。另外，若烘干温度控制的不合理，会使原粮粒的破碎偏高，造成粮食的减产，影响面粉加工设备的筛分和加工，加重原粮加工厂的经济损失。因此，我们建议大家在对原粮进行烘干时，一定要控制好烘干温度，尽量将破坏降低。
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