啤酒是人类古老的酒精饮料之一，是水和茶之后上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在上的啤酒大部分均添加辅助原料。
有的规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球大的啤酒生产地。
食品进口项目：
啤酒、红酒、橄榄油、椰子油、葵花油、大豆油、菜籽油、、豆、巧克力、茶叶、、、豆奶、果粉、矿泉水、饼干、蜂蜜、麦片、果干、罐头、糖果、食品添加剂、薯片、牛奶、奶粉等食品进口清关服务
一、啤酒等进口国外需提供的资料：
1、装箱单
2、贸易合同
3、Invoice
4、原产地证
5、卫生证书
6、第三方检验机构出具的成分分析表
7、正标，背标及中文解释
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查验货物时，由于海关关员责任造成被查货物损坏的，海关应按规定赔偿当事人的直接经济损失。赔偿办法：由海关关员如实填写《中华人民共和国海关查验货物，物品损坏报告书》一式两份，查验关员和当事人双方签字，各留一份。双方共同商定货物的受损程度或修理费用(必要时，可凭机构出具的鉴定证明确定)，以海关审定的完***价格为基数，确定赔偿金额。赔偿金额确定后，由海关填发《中华人民共和国海关损坏货物、物品赔偿通知》，当事人自收到《通知单》之日起，三个月内凭单向海关领取赔款或将银行帐号通知海关划拨，逾期海关不再赔偿。赔款一律用支付。
