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猪头肉熟食学习王老师(同)
熟食培训内容:
(1)卤猪头肉、猪肝、猪心、猪肺、猪耳朵、猪大肠、猪蹄、猪尾巴、猪口条等
(2)卤料配方、配比、卤水制作、泡制去腥味的方法以及用料配比、制作流程
正宗熟食技术学习,就到聚香园。
猪头肉熟食学习了,随到随学
济南聚香园熟食培训,熟食系列包括:咸水鸭、猪头肉、猪下货、烧鸡、凤爪、香酥童子鸡等等。