香他她:餐厅照明的门道你懂多少

  • 发布时间:2018-06-13 14:52:43,加入时间:2017年03月07日(距今3083天)
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长沙市香他她餐饮管理有限公司提供。顾客路过一家新的餐厅,除了菜系是否对胃口的基本筛选​‌‌外,能影响他们是否进入的,恐怕还是餐厅的灯光为整个空间营造的独特氛围。毫不夸张的说,灯光是餐饮行业类空间设计的要素与灵魂。

那么,餐厅的灯光设计应该怎么设计呢?

基础照明的“锦上添花”

餐饮照明中,功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明,如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。

可是现如今这种直白的、裸露灯具的照明,完全无法满足营造独特氛围的要求了。更多设计师开始运用类似“发光顶棚”式的基础照明方式,将基础光源隐藏、半隐藏在大面积的装饰性吊顶中,甚至藏入光槽之内,这样照明灯具除了可以提供向下的基础光源外,还能增加整体空间光环境的层次感。

当然,充满个性和风情的吊灯也是餐厅基础照明的选择之一。别具一格的吊灯往往是餐厅就餐环境中明亮的物体,在很大程度上决定了餐厅的档次和品位。

“明暗结合”

好的餐厅灯光,除了起到照明作用,还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割而非物理性格档,既节省了空间、装修成本,又能营造更加完美的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等餐厅重要部分,都可以用不同亮度的照明给以区分。

就算是在餐饮的空间,也要懂得节制性地使用照明,让每处光都有自身的区域和限制,空间在失去了边界也得到了拓展。

有亮点的墙面照明

如果整个餐厅的基础照明没有特别的亮点,还能如何补救?有创意、有亮点的墙面照明是好的选择。

在追求浪漫氛围的西餐店、甜品店,桌边墙壁上一盏浪漫、有情调的壁灯,能改善整个就餐环境。此外,如果墙壁表面纹理细腻丰富,用小范围的擦墙式照明,也可以极好的展示墙面特色,丰富就餐环境的层次感。

当然,现在还有更多的新鲜手法,例如墙面嵌入有图案效果的 LED 灯带,或者甚至可以尝试墙面投影。 

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