靓茶加盟处理好这些细节营业额节节高升

  • 发布时间:2018-06-13 16:58:36,加入时间:2018年03月15日(距今2286天)
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  自从某网红茶饮排长队购买后,各个品牌也是纷纷效仿,但是消费者排队来买奶茶,如果处理不妥,奶茶店这么大一条长龙队伍的消费者就有可能去了隔壁老王家的奶茶店了。靓茶加盟店,选对了创业品牌,门店生意火爆!靓茶店教你如何应对顾客太多的情况!

  l 人员分配要合理

  在靓茶店人满为患的时候,收银员要加快点单的节奏,别让顾客等待太久,不然会落下一个“超慢点单王”的称谓。面对这样的情况收银员可以为其他店员减负,多向消费者一些操作便利快速的产品,告诉消费者现在是顶峰时段,建议您点这个,这杯饮品的出品速度会快一些。

  l 产品制造走便捷

  靓茶店卖的是奶茶,质量很重要,尽管一直保持现场制作、坚持新鲜的饮食理念,但是面临摩肩接踵的顾客时,要有必要的备用计划。部分产品都能够有双份乃至是大容量的制作的,可以减少制作时间,提升翻台率。

  l 服务至上是关键

  由于消费者众多,等候也是必定的,假如消费者排长队,给消费者提供一些消遣来分散消费者的注意力,让时间悄悄的溜走也是个不错的好方法。比如靓茶店的免费wifi,或者店面正好有新品推出时,无妨做一场免费品味,既能分散顾客的注意力,又能为新品做推广。一举两得,何乐而不为­

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