特 点:孙经理——158 9000 2145
1、提高保水性和组织结构,防止调理品肉汁流失;
2、良好的切片性,增强弹性、韧性;
3、良好的低温稳定性,抗老化性强;
4、坚固组织,改善调理品冻融稳定性;
5、使调理品具有良好的弹性、咬劲和稳定性;
6、用在裹粉产品中,可使肉质鲜嫩,外壳酥脆,防止外壳脱落。
特 点:孙经理——158 9000 2145
1、提高保水性和组织结构,防止调理品肉汁流失;
2、良好的切片性,增强弹性、韧性;
3、良好的低温稳定性,抗老化性强;
4、坚固组织,改善调理品冻融稳定性;
5、使调理品具有良好的弹性、咬劲和稳定性;
6、用在裹粉产品中,可使肉质鲜嫩,外壳酥脆,防止外壳脱落。
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