夏天到了,很多人想喝冷饮,在冷饮这一块,夏天无论是什么地段的商铺都十分畅销,各种咖啡店,奶茶店在市场上占领脚跟,关于奶茶饮品这一块利润还是比较大的,开店投资成本小,好经营,回本快,利润高,这种种优势说明了学咖啡奶茶饮品是一个大商机。
而调酒这一块,无论是酒吧调酒师还是业务爱好做给自己喝,都是对自己有莫大的帮助。
武汉阳光烘焙学校成立于2010年,拥有办学资质,学校开设专业不仅有蛋糕、西点、糕点、甜品等项目,还有咖啡、奶茶、调酒饮品专业。培训老师从业10余年,专业的技术手把手带领你进行实操,学费不贵,学习内容丰富。学校咖啡奶茶饮品课程内容如下:
全能咖啡班(学时两周)
一、意式半自动咖啡机的原理及使用方法
二、意式咖啡机的调机方法及保养维护
三、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4个原则
1、咖啡豆的分量
2、研磨度
3、咖啡机的水量及温度
4、咖啡师的手艺
四、Espresso的萃取方法
五、奶泡的制作方法
1、蒸汽打奶泡的方法
2、手动打奶泡的方法
六、咖啡拉花的概念变化及发展
七、咖啡拉花的三种制作方法
1、直接倒入成型法
2、筛网成型法
3、绘图成型法
八、奶茶饮品制作、鸡尾酒调制
九、经典花式咖啡制作
十、各种萃取咖啡器具的使用
十一、练习烘焙咖啡豆
1、练习拉花咖啡正确持缸、持缸方法
2、学习心形、叶形图案及正确注入奶沫方法
3、学习心包叶拉花咖啡图案、动物拉花咖啡图案 特色 意式拉花课程
4、练习动物勾花咖啡