不要小看小小的一碗粥,粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。营养粥培训,很多人对它不以为然,其实它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt
粥作为一种传统饮食，在中国人心中的地位是世界上任何一个民族都难以比拟的。随着中国改革开放，中国的粥文化已被全世界广泛接纳和认可。今天，粥食已成为现代餐饮行业中一道亮丽的风景线，于是各大有眼光的商家都把目光投向了粥铺生意。
开家特色粥铺没错，生意绝对火爆，粥及营养丰富，有是人们一日三餐好主食。就足以让人感到清凉甜蜜，在炎炎夏日，一碗冰粥沁人心脾。一年四季无淡季，消费群广：不论男女老少，不论春夏秋冬，不论体质如何，有不喝酒的，有不吃荤的，但没有不喝粥的。
粥在广大人们心目中的地位，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。今天，即使是国外的快餐巨头，也不得不放下架子，在美式店铺里卖起了中国粥。 从现代医学观点看，粥作为一种半流质食品，既可调整肠胃，增进食欲，又有利于胃肠吸收，改善营养状况。粥，不但平常人可作餐用，而且对病者或病后体虚、慢性赢瘦之人亦可作调养治疗之用。食粥养生健美是古人所推祟的，他们认为食粥“既快美”，“又极柔腻”。粥品的制作，可根据不同的保健需求进行选料调制。
煮粥的诀窍就在于原料的准备、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。不同的谷物与不同的蔬菜、肉食、海鲜、果品，按不同的时间、不同的季节可以搭配出多种粥。千年传统，时尚新宠营养粥，无论南方北方，喝粥是几千年的传统了，作为一个有历史的主流饮食，这很大程度提高了购买率。营养粥新工艺，新口味，du家配方，在味道和形式上会更加吸引消费者，其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。多种口味，即煲即食，砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等，相互搭配，多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味，即时兑料煲粥，慢火熬制，较好时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。
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