如果您刚好也非常想要学点小吃技术开店创业，不妨来张新峰小吃培训转转，零基础教学，专业化培训，选择张新峰小吃，解除您所有开店后顾之忧！砂锅（又名沙锅）产品集炊具与餐具为一体，菜肉相杂。以炖、煮为主，热汤、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。砂锅属于陶制炊具，在我国已有5000多年的历史。砂锅本身就颇具民族特色的艺术品，综观世界烹饪，大都是在锅中制菜，然后再倒入碗盘之中供人食用；但我国的砂锅却是集炊具与餐具为一体，一菜一锅，直接上桌食用充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；这也是砂锅的一大特色。砂锅好处在于小火慢功，保温性好，做出来的汤美味鲜，成为美食的搭档。质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合砂锅食用。 张新峰小吃培训公司针对其特点，经技术革新特别推出“一品香·砂锅粉”，而以砂锅烹制的砂锅粉，除了营养健康而外，本身特点更能吸引人，在一份热气腾腾，上桌时还保持沸腾的砂锅粉，看着生动的菜点，诱着迷人的香味，您能不动心吗？冬天吃得热辣辣，暖胃暖心，夏天食得汉津津，爽快淋漓。是人人喜欢，适应全国的餐饮项目之一。不论麻辣、清淡小小砂锅盛这，并且特色各不相同，形式独具一格。以砂锅为特色的砂锅粉有着广阔的发展空间和普遍的市场消费需求。 培训内容：1. 砂锅粉的选材以及处理2. 砂锅粉的香辛料的秘制方法。3. 砂锅粉的鲜汤的制作和老汤的调配。4. 砂锅粉的香辣飘香酱和麻辣飘香酱的制作。5. 砂锅粉的各种菜的搭配方法和技巧。 培训承诺：包教包会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握。
