说到火锅，作为吃货的你们首先想到的是哪个地方的火锅呢。 影像较深的是不是重庆火锅呢？是的，没错，就是重庆火锅。重庆火锅配着重庆的天气，哪个不摆了，根本停不下来。 重庆火锅较重要的就是调料。在制作配料上，较能代表渝味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。 重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 遵义学重庆火锅到哪里学呢？是不是要到重庆去才能学到正宗的重庆火锅呢？贵州的火锅培训学校在什么地方呢？等等。。。 你担心的问题也是我们所在乎的问题。 所以我们遵义创飞专门从重庆调了从事了重庆火锅这行业的贺师傅过来。保证你学到的是正宗的重庆火锅，让你学有所成，物超所值。 来电均可享受学二送二，学三送四优惠！！ 地址：贵州省遵义市播州区保利未来城步行街A1区独栋30栋
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