人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。
人参复叶掌状，小叶3-5片，中央3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。
经由5年的生长,水参（水子）长大以后,还要雇人资助帮工,一天开人为10小时需100—120元,还要管吃管住。除冲洗土壤、上笼蒸水参以外,还要扣除租地费、雇工费、治理费、生产资料所用费,5年下来的收益甚微。一位参农告诉笔者,种参不如打工好。到南方打工,有点手艺每人天天200多元,一个月就是5000—6000元,5年下来就是15—16万。种园参没有3—4小我私人加入是不行的,4人加入莳植人参不如到南方打工来得多,因此莳植人参的热情十分不高。
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千年人参，“人参融入食物，可以对人体起到增添免疫功效、改善血液循环，增添影象力等作用。”吉林农业大学中药材学院副研究员许永华先容说，作为食材的人参优质功效颇多，但同时在用量、选材方面也应严守划定。
人参茎直立,圆柱形,不分枝；一年生植株茎顶只有一叶,叶具三小叶,俗名“三花”；二年生茎仍只一叶,但具5小叶,叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶,叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶,叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶,叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶,叫“五匹叶”。
野山参是奇缺资源,又有药用价值,以是确实存在一定的珍藏价值。同样的,冬虫夏草往年一年的产量为100吨左右,今年仅为70多吨,以是近期的价钱继续攀升：“也有一些产物现实上不具备这些条件,好比阿胶,就是人为炒作。”
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人形人参，展馆陈列的野山人参中，有一对同时出土的情侣参，相依相偎神志惟妙惟肖；尚有7支野山人参参体灵秀，萧洒而下犹如七仙女下凡。最惹眼的当属这支千年山参，已是“四世同堂”了。蔡同德堂药号经理顾克珍先容说，此参出土时重8.18两(按十六两制盘算，约340克)，干品重75.8克。俗话说“七两为参，八两为宝”，这样的老山参真是千载一时。从形态上看，它双头九臂，九枚枣核艼为祖孙三代，加上母体，已是“四世同堂”了。你看那飘飘长须，若是用手提起来，其最优点与成人差不多高呢。
古地质学家和古生物学家推断，人参是地球上最古老的孑遗植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪（距今6500万年-距今180万年），人参在植物界广为繁衍。天下规模内公认人参漫衍在北纬33-48度之间。我国本草文献的纪录证实中国人参的漫衍与古地质学史，古生物史是相吻合的。
野山参自古是皇室的贡品，现在也是市民冬令进补的一大“主角”。今天上午，100支百年以上的野山参珍品集中亮相南京路蔡同德堂，展示出奇异的野山参文化。其中，的一支千年野山参“身长”1.6米，干品重75.8克，为百年迈店的镇店之宝。
