章丘黄家烤肉起源于明末清初，曾被孟洛川先生带入皇宫，并被誉为皇家贡品。
黄家烤肉加盟，章丘黄家烤肉--因皮酥肉嫩、肥而不腻、不干不柴等特点，在全国各地得到非常高的赞誉，但是黄家烤肉的制作工艺却是繁琐复杂，并且烤制过程产生的油烟，非常污染环境，整猪烤制的传统工艺也需要大量人工，费时又费力；经过多年研究济南御卿祥在传统工艺上进行了改良，将整猪烤制改为分割烤制，使复杂的工艺变得简单，口味上也更符合现在人们的低碘饮食习惯。
黄家烤肉的吃法多种多样，直接切成片吃，烤肉炖豆腐，和煎饼搭配一起，做成火烧夹，夏天拌黄瓜，冬天炖豆腐等等，还可以做成烤肉焖饭，烤肉和米饭一起蒸熟，米香与肉香相互配合，味道也非常美味。
适合小投资的大众创业，可以做快餐，盒饭、外卖小吃等，投资不大，利润高，一次性投资永久收益。
想给店里增加特色黄家烤肉，想学黄家烤肉技术的，就来济南御卿祥。
联系人：张桂铭
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培训地点：济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
