面点是构成中国烹饪的组成部分，它与菜肴共同组成，并体现中国烹饪的全部，它具有相对的独立性。
制作过程中选料精细，花样繁多，讲究馅心，注重口味，技法多样，造型逼真.可以说是色、香、味、型俱佳。
面点师怎么样面点师培养目标
培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才.
课程内容
全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识;系统传授炸、煮、煎、烤等各类面点技法，传授小笼包、兰州拉面、刀削面、过桥米线、、龙须面、汤卤、广式虾饺、咸水饺、橙汁萝卜仔、南瓜饼、面塑围等制作技法。
职业等级本职业等级，:初级(五级)
初级(具备下列条件之一者)：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。2、在本职业连续见习工作3年以上。3、本职业学徒期满。
报名时间：周一至周五均可报名，六日提前预约报名（大兴，石景山，朝阳学员报名均可就近）
报名联系：张艳老师 为及时能解答您的问题，请不要在此页面留言，直接电话咨询张老师（）
