斗彩又称逗彩，汉族传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝成化年间，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。雍正时期斗彩成就非凡，无论从造型设计，还是从纹饰布局到色彩的配合，以及填彩工艺等制瓷技术都进入了一个新的更高阶段。
斗彩是预先在高温（1300°C）下烧成的釉下青花瓷器上，用矿物颜料进行二次施彩，填补青花图案留下的空白和涂染青花轮廓线内的空间，然后再次入小窑经过低温（800°C）烘烤而成。斗彩以其绚丽多彩的色调，沉稳老辣的色彩，形成了一种符合明人审美情趣的装饰风格。
清朝时期陶瓷文化反映出我国古代劳动人民瓷器烧造水平可谓登峰造极。数千年的经验，加上景德镇的天然原料，督陶官的管理，清朝初年的康熙、雍正、乾隆三代，因政治安定，经济繁荣，皇帝重视，瓷器的成就也非常卓越，皇帝的爱好与提倡，使得清初的瓷器制作技术高超，装饰精细华美，成就不凡，充分体现了古代汉族劳动人民的卓越才能和和艺术创造力。它们是悠久的中国陶瓷史上最光耀灿烂的一页。
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成化官窑青花瓷，明丽悦目，设色精当
在制作工艺上“斗彩花卉盘”讲究工整、细腻、优美，填彩时将各色粉彩严格准确地填在青花线内，在有限的青花框内出现渲染和烘托，突破了明代平涂彩料的局限，使纹饰逸丽清秀，富有装饰性。胎体白净细润，胎薄体轻，釉质温润，光洁如玉，釉面坚致莹亮。藏品整体呈现了雍正斗彩精妙绝伦、鬼斧神工的工艺技术，具有极高的艺术价值和收藏价值。
藏品红彩油润，绿彩莹澈如湖水，黄彩如蛋黄，色彩更为艳丽清逸，色彩更有鲜明之感。烧成后呈色深浅不一，更具层次感，调色明快，纹饰鲜明而真实，施彩薄而浅淡，填彩准确。此款“斗彩花卉盘”纹样清晰、着色鲜明，风格别开生面，让人爱不释手。
成化青花瓷的特点，多姿多彩的瓷器是中国古代的伟大发明之一，"瓷器"与"中国"在英文中同为一词，充分说明中国瓷器的精美绝伦完全可以作为中国的代表。高级瓷器拥有远高于一般瓷器的制作工艺难度，因此在古代皇室中也不乏精美瓷器的收藏。作为古代中国的特产奢侈品之一，瓷器通过各种贸易渠道传到各个国家，精美的古代瓷器作为具有收藏价值的古董被大量收藏家所收藏。中国古代瓷器有曾拍出天价的精品，但部分国宝级瓷器并不在中国国内。欧美人士在结婚时，便特别喜欢送赠高级瓷器茶具。
本公司最近有幸征集到一款大清雍正年制珍品“斗彩花卉盘”，藏品底径：13.5cm，口径：20cm。盘敞口，弧壁，圈足。盘外壁以青花绘制花卉，以绿彩、篮彩、红彩分绘枝叶与花朵，内壁青花线内填以粉彩，并出现胭脂红、草绿、洋黄等多种彩色，瓷画更显亮丽。加绘多层斗彩装饰，即艳美又端庄，设色精当，素雅与鲜丽兼而有之，明丽悦目，清新可人。圈足内“大清雍正年制”青花双圈六字楷书款，是典型的官窑瓷器代，是存世稀有之物。
中国瓷器是从陶器发展演变而成的，原始瓷器起源于3000多年前。至宋代时，名瓷名窑已遍及大半个中国，是瓷业最为繁荣的时期。当时的汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑并称为宋代五大名窑，当时比较有名的还有柴窑和建窑。被称为瓷都的江西景德镇在元代出产的青花瓷已成为瓷器的代表。青花瓷釉质透明如水，胎体质薄轻巧，洁白的瓷体上敷以蓝色纹饰，素雅清新，充满生机。青花瓷一经出现便风靡一时，成为景德镇的传统名瓷之冠。与青花瓷共同并称四大名瓷的还有青花玲珑瓷、粉彩瓷和颜色釉瓷。另外，还有雕塑瓷、薄胎瓷、五彩胎瓷等，均精美非常，各有特色。
