冬季是的进补时间，进入冬季后，人的皮肤会较量致密，汗出较少，体内代谢下降，体力消耗镌汰，摄入的营养物质也容易被吸收和蕴蓄，这也是人们常说的：“秋冬进补，来年打虎”的意思了。另外在冬节里，人的食欲也较量兴旺，也能更好的为身体储存营养，以是冬季是四序中最适合进补的时节。
李时珍在《本草纲目》中说野山参“治男妇一切虚症”。由于新鲜野山参未经加工炮制，保持鲜活状态，保留了原汁液浆的富厚营养因素，药性缓和，味道鲜美。
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野生人参的市场行情如何，真假野生人参如何鉴别
野生人参怎么吃，（2）度数：炮制药酒一样平常接纳含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒，从中药材分析，岂论中草药，照旧动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才气杀死细菌和病菌，尚有，药材水分的渗透会稀释酒精度，以是选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，倒霉于中药材中有用因素的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，倒霉于长时间生涯。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。以是选用50-60度的酒用来泡酒较量好。
用野生人生泡制野生人参药酒在中国有着悠久的历史，但并非人人适用。野生人参中的卵白质因子能抑制脂肪剖析，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎害应慎服野生人参。血液黏稠度升高，会使血液流通不畅，中医称之为血瘀。野生人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液粘稠度会更高
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野生人参一般长在哪里，现在，我国人参工业的产量与产值严重不成正比，影响工业生长。我国人参的产量占有天下的70%以上，但产值不足4%，天下人参总产值约500亿元，中国只占16亿元。我国人参的产量与产值相差20多倍。以吉林省为例，每年出口量是韩国的20多倍，出口创汇额却只有韩国的1/10。行业内人士指出韩国人参产物的质料有30%来自长白山人参。加入WTO以后，高丽参和西洋参先后蜂拥进入国内，抢夺国内市场。国内人参工业受到攻击，急需快速生长。
二、野生人参的选用和处置赏罚
野生人参的功效是大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，疲倦，反胃吐食，大便滑-泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，遗忘，眩晕头痛，阳-痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之证。
