药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。在此小编为大家几种质优价廉的抗衰老的药膳：
郑先生告诉记者，约1个月前，他在南昌附近打工，在进行隧道施工时，挖掘机一下挖出了这棵奇怪的植物，当时大家都很奇怪，不知这到底是什么东西。后来，他把这个东西带回家中，就连七八十岁的老人也没见过这样的东西。
昨日下午，市农业局相关专家看过记者拍摄的照片后表示，由于没有见到实物，暂时不能确定这到底是什么东西。不过，从照片分析，很可能是一棵人形何首乌。
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人形何首乌骗局，昨日一条“工人在农大挖出‘人形何首乌’”的消息在微博上引起围观。微博配图里这个所谓的“人形何首乌”被一个中年男子拎在手里长约40厘米酷似人形不少学生围在一旁拍照。
千年何首乌的市场价格：2015年5月20日-武汉善觉堂惊现“千年何首乌”,市场价值2亿元方正县出土奇珍千年何首乌2015年3月2日黑龙江省哈尔滨市方正县的刘先生向当地媒体反应说自己挖到了一个重达28斤的千年何首乌。我们在刘先生家里见到了这个新鲜的东西。
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野生何首乌1000多一斤，专业人士说，如此巨大的野生何首乌在国内还是非常少见的。据介绍，何首乌和人参、灵芝、虫草历来被称为中国中药宝库中的“四大仙草”。在中国，最早关于它的记载是在公元821年的《何首乌录》。何首乌安神补血、滋补肝肾、乌发等功效在此后的1000多年中，也被越来越多的专家学者认可。何首乌作为一种药食同源植物不仅可以入药，也可以作为一种滋补保健食品，可以经常使用。
何首乌中含有鞣质，遇铁容易产生变化，煎药时忌用铁器。
何首乌（学名：Fallopiamultiflora(Thunb.)Harald.）,又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药,可安神、养血、活络,解毒（截疟）、消痈；制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。
