学费1200
湘源地包子品种来源
口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香
包子，是中国传统小吃项目之一，与其他项目不同，包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种，广受老百姓的欢迎，老少皆宜。湘源地培训的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。
湘源地包子学习内容
包子馒头系列 扬州包子/大包：宫廷红豆大包、鲜肉大包、鸡肉大包、三鲜大包、梅菜扣肉大包、酱肉大包、粉丝大包、猪肉粉丝包、牛肉粉丝包、牛肉大包、香菇青菜大包、藕丁大包、雪菜大包、韭菜大包、萝卜大包等；
馒头：大馒头 花样馒头 荞麦馒头 杂粮馒头 小馒头 油炸馒头等
花卷：色花卷 花式花卷杂粮花卷 葱花花卷 甜味花卷 咸味花卷等
培训内容：大包子、馒头花卷发面技术，轧面技术，制作、经营和储存技巧
扬州包子、大包、馒头、花卷学费：1880元。
包括技术配方学费、学习材料费、资料费、享受免费终身技术升级等，中途不收任何费用。
小笼包 小笼包发面技术，轧面技术制作，经营和储存技巧
鲜肉小笼包、榨菜小笼包、榨菜肉丝小笼包、香菇肉丁包、咸菜粉丝小笼包等；
小笼包学费：1380元。
包括技术配方学费、学习材料费、资料费、享受免费终身技术升级等，中途不收任何费用。
灌汤包 灌汤包发面技术，轧面技术，灌汤包制作经营和储存技巧
主要品种：四季美汤包 猪肉汤包 鸡肉汤包 三鲜汤包 番茄汤包 牛肉汤包 麻辣汤包 蟹黄汤包 海鲜汤包等
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培训课程
1. 学习发面技术制作工艺及要点。
2. 轧面技术制作工艺及要点。
3. 各种馅料的制作工艺及要点。
4. 制作全套技术并反复练习学会为止；
5. 各种调料的认识及采购信息，设备的保养及采购指导。
包子市场前景与利润分析
湘源地市场调查分析：
包子是传统主食，无论早点、午饭还是晚餐，人们的餐桌上总少不了它的影子。因此，投资一个包子店能够让您真正做到一年四季无淡季，每天都是高峰期。包子可以买回家吃、坐车吃、走路吃、工地吃，学校吃。总之，有人的地方就可能有包子，它是所有快餐中较便捷的食品，完全满足大众消费的心理。虽然单价不高，但往往薄利多销，以数量取胜。投入运营后每天进账千元不在话下，让您能在短时期内迅速收回成本，市场前景广阔！湘味轩拥有全国各地几千名学员，全国连锁品牌，值得信赖！虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同，但是他们的目标是一致的，做一份属于自己的事业，实现自己的梦想。长沙湘味轩创业凭借多年培训生涯，积累了丰富的烹饪和管理经验，做菜以客为先，管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
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湖南地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
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