Jingdezhen blue and white porcelain is one of the traditional Chinese porcelain. Blue and white porcelain is the product of Jiangxi. It is called the treasure of human life in Jingdezhen. Jingdezhen blue and white porcelain originated in the Yuan Dynasty and reached the peak in the two dynasties of Ming and Qing Dynasties. It uses cobalt oxide to depict the pattern on the billet and heat it once after glazing. It is blue and white, pleasing and interesting, bright and bright, beautiful and lasting.
青花瓷又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一。青花是运用天然钴料在白泥上进行绘画装饰，再罩以透明釉，然后在高温1300摄氏度上下一次烧成，使色料充分渗透于坯釉之中，呈现青翠欲滴的蓝色花纹，显得幽倩美观，明净素雅。青花是中国民族特色的瓷器装饰，是釉下彩瓷的一种，也是中国陶瓷装饰中较早发明的方法之一，。
青花是景德镇的四大传统名瓷之一，起始于唐宋，成熟于元代。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。景德镇青花瓷在原料，工艺，设计等等领域都是国内首屈一指的，从元代青花瓷一直流传到2012年，景德镇青花瓷的历史悠久，源远流长是特色江西当中独有的文化。
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