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实用容积是传统杀菌锅的两倍，购一台5立方方形灭菌器，相当于两台1200x3600的容量。
平移门结构可以实现全自动化生产，由链条连接可以实现杀菌物料的自动进出，提高生产效率 设备内部同外地面是同一水平面，进出杀菌物料方便、省力。
设备特点： 1、造型新颖而又大气，方便操作，节省人力。 2、直接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。 3、 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。 4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布，热分布均一、杀菌效果彻底不留死角。 5、 噪音低、环保节能，创造安静、舒适、卫生的作业环境。6、完美的压力体系，整个生产过程压力不断的调节，以适应产品内部压力使其内部结构不被破坏，7、 杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造 成外包装沾染污垢。
方形杀菌锅与传统杀菌锅的不同
1实用容积是传统杀菌锅的俩倍，一台5立方方形杀菌锅，相当于两台1200x3600传统杀菌锅的容量。 2平移门结构可以实现全自动化生产，由链条连接可以实现杀菌物料的自动进出，提高生产效率。 3设备内部同外地面是同一水平面，进出杀菌物料方便、省力。 4 同等产量下能耗和占地面积大大减少，劳动强大大降低。
方形杀菌锅特点：
全自动控制系统 方形杀菌锅具有高智能化的人机界面、整个灭菌流程全部由电脑PLC控制，用户通过触摸屏进行控制可获得最简单的操作和更理想的灭菌工艺。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-压力曲线等均可输出、打印、保存。
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