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排骨米饭的历史悠久，可追溯到百年之前，排骨米饭的做法最早起源于山东青岛地区，历经百年之久。排骨味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。排骨米饭其汤由多种香料精心熬制而成，富含多种营养物质，起到重要的美食补钙作用能大大增强肾细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效，食用佐以大蒜更有鲜而不腻之功效，是拌饭之佳品，也是佐酒之佳肴，排骨能够彻底地吸收配料的精华，烂而不酥，香而不腻，味道十足。
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排骨米饭以其淡淡的清香让你回归自然之境，感受其中高山流水、鸟语花香、百花争艳的神怡之感。古往今来，没有那一种快餐能与排骨米饭的完美相比肩，排骨米饭套餐从营养搭配、外观美型、口味质感，无不堪称经典。
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