肉夹馍历史悠久，远近闻名，其色泽红润，气味芬芳，肉质软糯 加上使用陈年老汤，口味浓郁醇香，入口即化。肉夹馍食用起来属于休闲速食业，制作起来快而迅速，经营方式灵活。
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肉夹馍的培训课程：
1、肉夹馍技术概述;
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制;
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程;
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作;
5、馍的制作手法及掌握技巧;
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程;
7、原料存放、保鲜技术;
8、原料的进货渠道指导。
现如今发展迅速，人们的生活节奏日益加快。要想有一份高薪的职业，那么选择尤为重要。同时在各类职业技能的选择上，很多人有些犹豫，因为拿不准到底学什么好，其实，选技能，无非看中好不好工作就业、工资薪水怎么样、发展前途如何。如果你还在犹豫不知道该干什么那就来北京品味轩学习一项热门的美食技术，自己开店当老板吧!
