问；
我有压冷面的机器。很想知道现压冷面的和面的比例跟方法？
现压冷面的各种面的配方比例我都知道，但是有一点压出来的面容易断，不知道里面是不是应该添加别的什么东西，请高手指点？
现压冷面做出来为什么那么硬啊，是不是我和面的比例不对啊？
现压冷面里面都有什么面合成的？
冷面机做冷面和面的方法是什么-
现压荞麦冷面配方？
现压冷面不筋道怎么办？
答；
炎热的夏季即将到来，由于气温高，大部分人食欲下降，吃上一碗冰爽可口的朝鲜冷面是非常不错的选择，市面上的冷面店家家火爆。而在南方大部分城市中，由于技术缺乏等问题 这一领域还是一片空白，只有少数的加盟店在经营。 盘锦张记小吃技术团，开团重磅出击。现压朝鲜冷面技术，原价3600元，盘锦张记小吃技术团团购特惠价只收****元，机会就这一次，错过了就等待涨价吧
本人所传授的配方是最正宗的，现压冷面关键在于劲道的面和爽口的汤。口味分为两种，咸口和酸甜口。冷面分为普通面和荞麦面两种。
正宗现压冷面朝鲜冷面配方和制作方法培训,毫无保留教学，全部配方和做法都一起传授给你，让你开心开店，快乐和赚钱。同时，我们对于学员，还提供免费的经营指导，帮助你轻松开店,让您创业无忧。
1.为什么一定要学习现压冷面技术：
答：现在全国百分之80以上城市均为市场空白，市场发展空间巨大。
2.为什么这么好的项目大部分城市都没有呢，是不是不适合？
答：南方大部分城市朝鲜冷面店很少或者没有的原因是因为南方很少人有这种技术。
3，东北是不是所有的冷面店都是现压冷面呢？
答：东北百分之80以上的冷面店都不是现压冷面，都是批发冷面厂的机制干冷面，只有极少数的冷面店有现压冷面技术。
4.现压冷面和干冷面那种比较好？
答.现压冷面，做出来的冷面口感远远超过干冷面，现压冷面色泽光亮，光滑劲道，入口有面香味。
联系人：王女士 地址：辽宁省 盘锦市兴隆台区香稻路108号
一性买断配方技术，主要培训技术；韩国现压冷面、朝鲜现压冷面、冷面汤、冷面酱、朝鲜族拌菜、 玉米温面制、上百种冷面店拌菜、饭店拌菜、加州牛肉面店拌菜、拉面店拌菜技术的制作.
专业接待培训全国各地来店学习创业人员。在全国，曾为多家冷面店,烧烤店,美食广场,冷面加工厂等提供过技术转让、培训、技术指导等工作。
冷面汤较有代表性的口味为；咸鲜爽辣 香润入喉.夏季的营业额现压冷面占一半，利润是相当可观的，只要口味好客人会越来越多，口碑相传全都是回头客源，你还怕赚不到钱么！到时就怕没座位了。
学员全部亲手操作 随到随学 学会为止 我们以诚信的教学宗旨期待每一位学员的到来 .
