近代人参受到世界各国学者专家的特别关注,对其化学、药理、药效、毒理、制剂等方面做了大量的研究年,日本天然药物化学家柴田首先鉴定各种人参皂苷的结构,于1966年发表二醇型原人参皂核的生产方法。1985年日本Odashima.S.发表人参皂苷可以抑制肝癌细胞生长。1987年,韩国的Yun.T.K发表人参对各种癌症有预防作用。2000年,中国大陆开发人参皂苷成为国家第一类抗癌新药;2001年中国大陆肿瘤药理学家韩锐发表人参皂苷抗癌演讲;2002年中国台湾第一代含人参皂苷保健食品完成动物实验与人体临床观察。
人参之所以很稀奇,很名贵,主要与它的药用价值有关。在很早的医书《神农本草经》中就认为,人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明日开心益智”的功效,“久服轻身延年”。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇,认为它能"治男妇一切虚症"。几千年来,中草药中人参都被列为“上品”。加上人参形状特异,特别是野生的老山参,往往有人的形状,即所谓有头(根状茎,俗称芦头)、有体(主根)、有肩(根的上部)、有腿(例根)、有须(须根),由此更产生了种种神秘感,所谓“人参精”,“人参娃娃”,并编撰出了不少动人的故事。
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人参归脾丸,人参之所以这么神奇,是因为其有很好的药用功效,能够强身健体、益寿延年。经现代药理和医学研究发现,人参中含有人参皂甙,共有30种,可以分为齐墩果酸组、原人参二醇组及原人参三醇组。该物质对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节免疫平衡及心脑血管方面都有很好的治疗效果。
为改善高产低值的局面,我省逐渐改变了以往无序扩大种植规模、只进行粗加工卖原料的老路,先后实施控制人参种植面积、提高人参科技创新扶持力度等措施,据了解,在2010年我省启动了“科技人参工程”,提高人参种植和加工的科技含量。也是在2010年,我省出台的《关于振兴人参产业的意见》,将每年新批参地面积控制在1000公顷,就是为了防止“过山车式”的价格周期再现,而此前开发面积一般是在3000公顷以上,从规模上对人参种植进行调控,对参地面积的控制是近几年人参价格上涨的一个原因。2014年,我省人参产值达400亿元,比2010年增长292%。预计到2020年参业产值将达到1000亿元。
据了解,为了更好地适应市场发展,清河人参市场实施了人参交易市场异地新建项目。明年春季开工,年底交付使用,未来清河人参市场是集商品展示、电子结算、商品检验、商贸交易、旅游体验、餐饮娱乐、物流配送为一体的人参综合商贸中心。
人参果树,在展馆中,一位来自人参加工企业的工作人员透露,市场上很多韩国人参产品的基础原料都是吉林的,他们买回去之后或是深加工,或是加上了他们的包装、品牌,这些人参就摇身一变成为了他们的。“一是韩国重视统一品牌的包装,另外来讲他们特别注意品牌的宣传和推介,因此韩国人参产品在国际市场上就比我们价格要高。”
人参复叶掌状,小叶3-5片,中间3片近等大,有小叶柄;小叶片椭圆形或微呈倒卵形,长4-15厘米,宽2-6.5厘米,先端渐尖,基部楔形,边缘有细锯齿,上面脉上散生少数刚毛,下面无毛,最下1对小叶甚小,无小叶柄。
古地质学家和古生物学家推断,人参是地球上最古老的孑遗植物之一。在地球上被子植物极为繁盛的第三纪(距今6500万年-距今180万年),人参在植物界广为繁衍。世界范围内公认人参分布在北纬33-48度之间。我国本草文献的记载证实中国人参的分布与古地质学史,古生物史是相吻合的。
目前,我国人参产业的产量与产值严重不成正比,影响产业发展。我国人参的产量占据世界的70%以上,但产值不足4%,世界人参总产值约500亿元,中国只占16亿元。我国人参的产量与产值相差20多倍。以吉林省为例,每年出口量是韩国的20多倍,出口创汇额却只有韩国的1/10。行业内人士指出韩国人参产品的原料有30%来自长白山人参。加入WTO以后,高丽参和西洋参先后蜂拥进入国内,抢夺国内市场。国内人参产业受到冲击,急需快速发展。
上海古玩古玩交易中心拍卖会现场,千万人参竞拍得主王先生接受采访时表示,此次竞拍是替老板而来,老板非常喜爱中国传统味道浓厚的收藏,没想到这次竞争会这么激烈,遇到这么多野山参很激动,相信在政府相关政策的大力扶持下,未来我国人参产业的发展将会越来越好。
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