玉米的收货季节快到了，之前咨询过玉米杀菌的老板们抓紧来电话了，不要等到别人产品都上市了，再来咨询杀菌设备，因为您了解我们的产品需要时间，我们给您制造适合的杀菌设备也需要时间，所以一定要提前订购设备。甜玉米杀菌要求要比糯玉米严格，要求升温快，降温也要快，（否则玉米容易变色）包装袋要用贵的，好的，玉米杀菌锅甜玉米的袋子可以包装糯玉米，但是糯玉米的不可以用到甜玉米。玉米杀菌是在采摘后两个小时之内，保持新鲜度，防止糖分流失。速冻玉米是在蒸汽杀菌锅蒸煮之后再进行速冻，真空包装的玉米，必须要用水浴杀菌。
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，玉米杀菌锅降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
电脑全自动调理杀菌锅设备特点：1.少量的工艺用水快速循环，快速达到杀菌温度。2.减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。3.水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成温度分布。4.低噪音，创造安静、舒适的作业环境。5.锅内配备四支可移动温度传感探头，玉米杀菌锅可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。6.压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。7.工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续升温的过程。8.杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质量问题造成外包装沾染污垢。9.蒸汽杀菌功能（可选项）。（同号：）
