整地起垄 茄子生长以肥沃、有机质含量高、疏松透气、保肥保水力强的壤土及黏性壤土为zui好．pH植6.8-7.3，较耐盐碱。喜麦茬、豆茬、葱蒜茬、瓜茬，忌茄果类蔬菜茬。
前茬作物收获后清洁园田，深翻晒垄。一般亩施优质有机肥10-15立方米(羊粪、鸡粪及其他粪肥各三分之一)，油渣千克，二铵15-20千克，硫酸钾8-10千克。为预防钙镁缺乏，可亩施硫酸镁5-10千克，生石灰50-100千克，或碳酸钙粉千克。有机肥要砸碎过筛，筛孔直径1-1.5厘米所有基肥全园表施，施入后浅耙并深翻起垄、土壤水分不足时可在施肥前灌水。
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