《本草纲目》记述：汉武时，有马肝石能乌人发，故后人隐此（何首乌）名，亦曰马肝石。唐代李翱有《何首乌传》云：“何首乌苗如木藁光泽，形如桃柳叶，其背偏，独单，皆生不相对。有牝牡者，雌者苗色黄白，雄者黄赤。其生相远，夜则苗蔓交或隐化不见。医学著作《大明本草》（《日华子本草》，五代时期著作）记述：因何首乌见藤夜交，便即采食有功，因以采人名尔。“《开宝本草》（宋）曰：“本出顺州南河县，今岭外江南诸州皆有。蔓紫，花黄白，叶如薯蓣而不光。生必相对，根大如拳，有赤、白两种，赤者雄，白者雌。”其时已有以醋制法炮制何首乌的纪录。日本人大贺歌子于1918年7月在今辽宁省复县得利寺收罗到何首乌标本，存于苏州中国科学院植物研究所标本馆。
何首乌是株有故事的草。韩愈的侄婿李翱，曾经不惮其烦地为它作传：何首乌者，顺州南河县人。祖名能嗣，父名延秀。能嗣本名田儿，生而阉弱，年五十八无妻子。常慕道术，随师在山。一日醉卧山野，忽见有藤二株，相去三尺余，苗蔓相交，久而方解，解了又交。田儿惊讶其异，至旦遂掘其根归。问诸人，无识者。后有山老忽来，示之，答曰：子既无嗣，其藤乃异，此恐是仙人之药，何不平之？遂杵为末，空心酒服一钱。七日而思人性，数月似强壮，因此常服，又加至二钱。经年旧疾皆痊，发乌容少。十年之内，即生数男，乃更名能嗣。又与其子延秀服，皆寿百六十岁。延秀生首乌，首乌服药，亦生数子，年百三十岁，发犹黑。有李安期者，与首乌乡里亲善，窃得方服，其寿亦长，遂叙其事传之云。
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野生何首乌2斤大概几年，民间传说，唐元和七年，僧人文象遇茅山老人而传此事。李翱著《何首乌传》：何首乌者，顺州南河县人。祖名能嗣，父名延秀。能嗣本名田儿，生而孱弱，年五十八，无妻子，常慕道术随师在山。一日，醉卧山野，忽见有藤两株，相去三尺余，苗蔓相交，久而方解，解而又交。田儿惊讶其异，至旦遂掘其根归。问诸人，无识者。后有山老忽来。
这却有些意思。自视甚高的李翱既然为本药作传，足见最少在唐朝本药就已经享誉了，宋朝官修的《开宝本草》又将其列入本草序列。云云看来，本药理当遭到追捧，但在大爷的叙述中，它貌似徒具声望却未入得主流医者的高眼，虽然长寿和乌发均属刚需，但服者希罕，直到了明朝嘉靖年间，才由羽士以美髯的名义进献皇室，但真正的对症却在绵延皇嗣。由于宫廷于民间影响的强劲，本药才终于天下大行起来
野生何首乌怎么吃，近日，河南一游客在湖北竹山县旅行时，发现巨型“男性”何首乌。这棵“男姓”何首乌重4.7公斤，高约42厘米，周围邻人看后无不啧啧称奇。
自2013年下半年以来,由于情形转变,珍惜药材日益渐少,种种珍贵药材的市场价值纷纷上涨怎样首乌、灵芝、狗宝、驴宝等等药材价钱更是天价。
记者与何首乌赠予人取得联系，这位唐山籍的先生说，他的妻舅是湖北人，近三十年来，一直在深山中挖草药，前不久，妻舅在神农架周围的一个大深山中挖到了这两棵何首乌。据赠予人先容，这两棵何首乌生恒久都很长，大的一棵约莫百年左右，重达10斤，小的一棵约莫六七十年，重达7斤左右，这棵小的已初具人形，“上面有一个小圆脑壳，下面是个圆身子，身子下面有三个小枝叉。”
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