秉承“饮和食德，健康人生的宗旨”，结合现代中医理论，在原胡椒猪肚煲鸡的基础上加上名贵药膳慢炖，是健体强身的饮食佳品，医学专家认为，鸡汤含丰富的氨基酸和人体必需的矿物质及微量元素，常饮鸡汤能增强体质，提高身体免疫力。胡椒猪肚煲鸡是1道历史悠久的客家菜。它是1道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴。胡椒猪肚煲鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于1体的滋补药膳猪肚鸡。
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艺高美食培训联系方式：
咨询电话:陈老师（同号）
地址：广州市天河区龙洞迎龙路194号（24小时热线）
导航地址：九龙城商务宾馆（或者艺高餐饮管理有限公司）
上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）
乘车路线：地铁6号线到长湴地铁站A出口转30.39.28路公交到迎新路口公交站下车抬头即见招牌
猪肚鸡怎么做怎么好吃，广东猪肚煲鸡的做法，吃猪肚鸡就感觉是在吃火锅一样，它也同样可以用来涮一些其他想吃的食物，只是猪肚鸡的底料比火锅更有滋补作用，猪肚包鸡是一道客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法也有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很赞的。所谓的猪肚包鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。那么这么名贵这么好吃的猪肚鸡肯定有个历史由来啦！
合作方式：
一、胡椒猪肚鸡班： 费用2000元。（单独传授猪肚鸡技术配方）学习猪肚鸡全套技术和配方，无保留，学期间免费提供吃住，免资料费，材料费。
二、胡椒猪肚鸡培训内容：
1. 家鸡的选料和加工;
2. 高汤的调制和熬法;
3. 猪肚鸡锅的配方;
4. 猪肚鸡锅的调味认识;
5. 猪肚鸡的整体加工制作方法;
6. 猪肚鸡的上锅开餐前准备;
7. 猪肚鸡与清汤火锅的区别;
8. 猪肚鸡与药膳火锅的区别.
三、胡椒猪肚鸡店合作： 费用9600元。
其中包含：“养生猪肚鸡”品牌使用，店面装修设计方案，厨具餐桌设备采购指导，招牌设计指导，菜品策划，营销策划，人员培训，猪肚鸡技术与配方，煲仔饭技术,全程实制操作，学会后方可开店！开业当天师傅上-门指导。
教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学。
本部培训的猪肚鸡秉承“饮和食德，健康人生的宗旨”，结合现代中医理论，在原胡椒猪肚煲鸡的基础上加上名贵药膳慢炖，是健体强身的饮食佳品，医学专家认为，鸡汤含丰富的氨基酸和人体必需的矿物质及微量元素，常饮鸡汤能增强体质，提高身体免疫力。胡椒猪肚煲鸡是1道历史悠久的客家菜。它是1道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴。胡椒猪肚煲鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于1体的滋补药膳猪肚鸡。
