西点作为一个新兴行业，未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查，未来五年，西点烘培师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可限量。
课程设置 《西点工艺学》、《西点原料知识》、《西点工艺美学》、《烘焙工艺》 、《西式面点》、《西点营养与卫生》、《西点房管理》、《西点机械设备的使用与维护》、《西饼屋的选址》、《经营和管理》
实操部分 西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术，美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、面塑、糖艺、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作，各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。
投资风险
1、店铺选择占50%，个人因素占20%，合作主系统管理占20%，自主管理占10%。如果你的烘焙蛋糕店不是所在街道或者小区较好家店的话，就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味；
2、小本经营一定要量力而行，个人财富较好在投资额的两倍以上，不主张借钱，也不要多人投资；
3、合理评估自己的人际关系，1/4的营业额是因个人号召力产生的；
4、这个是合作蛋糕店必须注意的：要慎选合作主，要判断企业的生产能力，了解合作规则，掌握获利运算，知己知彼，才能达到双赢。
师资是第 一要素
学校的师资至关重要，优质的师资是教学质量的保证。除了教学经验丰富的国内老师，好还要有法国mof外教，法式甜品法国老师教，不出国门学到正宗技艺
随着经济的发展和人们生活水平的提高，西点食品受到越来越多人的喜爱，街头巷尾的蛋糕店、面包房、烘焙坊也开始逐渐增多，许多人看中了其中的商机，纷纷选择学习西点，那么西点师工资待遇怎么样-
西点师：人才稀缺的高薪职业
随着西点行业的高速发展，专业西点师供不应求，尤其是能够进行创意制作的西点师十分稀缺，西点师的工资也水涨船高。
爱联西点烘焙培训学校，包学会为止，一期学不会，下期免费再学，让学员真正掌握技术，成功就业!主要经营蛋糕培训、西点培训、咖啡培训、奶茶培训、甜品培训等
深圳龙岗御厨烹饪培训学校是深圳一家政府公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学；学校环境优美，设施齐全，师资力量雄厚，课程内容丰富，所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主！老师手把手教学，学会为止，没有时间限制！
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